食堂托管在餐飲業(yè)態(tài)規(guī)劃方面的要求
餐飲服務專業(yè)人士近期工作提出了要求：一是明確任務和責任，全力做好餐飲服務環(huán)節(jié)“人感染H7N9禽流1感”防控工作；二是積極推進我市創(chuàng)建全國文明城市中的相關工作；三是大力開展“透明廚房”活動，提高餐飲食品質量水平；四是廣泛開展“講文明、樹新風”公益廣告宣傳活動；五是深入開展“文明餐桌”活動，提倡勤儉，反對浪費。
托管餐飲市場的定位
1、當?shù)氐娘嬍沉晳T愛好:包括:菜品的原料、配料是否便采購。當?shù)厝藢Σ穗鹊目谖兑螅谱鞣绞降慕邮艹潭?，價格接受能力等。
2、就餐人員的就餐形式;當?shù)叵M市場的消費結構是趨于一個什么樣的狀態(tài)，是商務宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。
3 、就餐人員的交通方式;此點尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費者方便用餐。
4、就餐環(huán)境的布置，合肥餐飲承包，因為幾年前的'非典'以后，人們對就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
綜上所述，餐飲承包公司哪家好，一個餐館如果想適應顧客的需求，專業(yè)餐飲承包公司，就必須分析自身的能力條件，分析當?shù)厥袌鰧Ρ静蛷d具威脅的競爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導群是哪一階層。
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